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熊本の名店 純熊本産馬料理専門店 馬匠〜umasho〜熊本上乃裏の味をお届け致します。

純熊本産馬肉(国産)は、現在約年間100頭未満しか出荷されない希少馬です。

生産者の信念に共感し、直接契約を結んでいる牧場から直接買い付けおります この生産者は、交配、飼料を自家牧場でおこない3年1100kg以上の重種になってから出荷する。

輸入馬に対して肉本来の甘さが全く異となる。

さらに、薬味のニンニクや生姜、肉の甘みをこの上無いほどに引き立てる醤油など、こだわり抜いた一皿を堪能できます。

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  • 商品価格:11,000円
  • レビュー件数:0件
  • レビュー平均:0(5点満点)

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